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這間是我來南京街買雞蛋糕想拿它跟嫻媽PK的時候發現的,隱藏在巷弄跟花草裡很靜謐,就把它登入到我的口袋名單裡今天來光顧。

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裡面的裝潢我覺得很鄉村風,咖啡吧、餐桌椅......之類的都是木製的,風雅迷人、簡約有質感,很像那種拿著書當沒人想注意的氣質少男女會待的地方,結果我一看發現坐在裡面的人都是老態龍鍾、福氣圓滿的樣子。

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連菜單也走簡約風,白紙黑字配上不像這個年代的花邊,整個從鄉村氣質風跳到採茶田野風,滿討喜的落差感。

在上面選一主餐後可以加點肉品,每道主餐都有附蔬食料理、歐姆蛋及飲品,選別的飲品可以折抵20元。

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無糖紅茶微澀,入喉後淡淡花香沁出,喝完會留下淡淡紅茶香,看我說成這樣,它其實就像滿街都在走的大學生一樣普普通通。

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法式吐司朝食佐蜂蜜奶油,各式食材放在魚形狀的木盤上,精緻典雅,身為一條魚,身上能被食物放滿,此生滿足了。

水果是白葡萄跟黃金奇異果。

無籽白葡萄,皮跟果肉很緊密,柔軟輕甜,很好吃,因為無籽所以小朋友不用怕吃下去肚子會長葡萄樹,愛上白葡萄就從現在開始。

黃金奇異果,口感細緻,香甜多汁,只能說老闆是挑水果界的健將。

放上炒過的蔬菜與帶皮地瓜,地瓜綿軟鬆Q香甜,好吃!是地瓜界外表與內容物相符的網紅。還是老話一句,適量的油才能炒出蔬菜本身的鮮甜,跟水果同一掛的吃完都很開胃。

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這是我加點的和牛,肉質軟嫩多汁,被油脂包覆所以不會乾,油脂豐富的鮮甜牛肉,吃下去心中的牛性都在騷動,幸好只有兩片,不然萬牛奔騰的感覺也滿可怕的。

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法式吐司外表像是被七分熟的蛋液所包覆,口感濕潤順口,牛奶的香氣醇厚,不油膩,吃完嘴巴也不會有七世沒喝水口乾到吃沙的感覺,淋上他們附的蜂蜜奶油,甘甜蜂蜜搭上稠滑奶油配上法式吐司一起吃,就像老虎喝Red Bull一樣,好吃!

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起司歐姆蛋一入口就是蛋的香氣配上隨之而來的奶油香氣充斥整個口腔,蛋像七分熟,包覆在裡面的起司非常濃郁,還可以聞到明顯的起司香,上面深褐色的醬油,感覺很像老抽,有一種鮮美的甜味,微鹹之後會回甘,低調卻有提味的效果,不能沒有它。香甜的蛋香配上微鹹的濃郁起司,隨後鮮甜的醬汁做提味,這個有層次的蛋應該是過年可以收很多紅包的小朋友很討人喜歡。

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帶皮馬鈴薯塊不會太軟爛,咬下去有一點扎實的口感,隨後馬上鬆散開來變得綿密,這煮的內行好吃。

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醋飲醋酸味不明顯,很順口,聞起來的玫瑰花草香味比喝下去的味道還明顯,不過它不像一般醋飲會嗆喉,應該不是甚麼道行高深的醋飲。

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比利時烈日鬆餅朝食,除了肉品跟鬆餅不同於法式吐司朝食,其他都原班人馬。

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香橙香料烤雞口感乾澀,蜂蜜芥末中規中矩,包裹雞肉的香料味道偏淡,可能是雞肉過乾搶走整體味道的風采,所以香料味不明顯,像在吃水煮雞胸肉,香料配上中規中矩的蜂蜜芥末搭上乾澀的雞肉,一句話,保濕真的要做好。

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手震的非常性感的烈日鬆餅酥脆又鬆軟,香醇奶香中帶有淡淡香甜蜂蜜的鬆餅,配上滑順的煉乳,帶出鬆餅特有的特殊香氣,像走在路上會被小弟調戲的氣質清新少女,非常好吃。

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【老闆底家:花蓮縣花蓮市南京街288號。電話:0912523621】


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-------------------以上廢話以下統整--------------------

【法式吐司朝食佐蜂蜜奶油】

#法式吐司

軟嫩度7分

濕滑度7分

綿密度6.5分

蛋香6分

奶香6分

水亮油感5.5分

喜好度7分

老闆內行度7分

#和牛

水亮油感6分

鮮甜度7分

軟嫩度7分

喜好度7分

老闆內行度6.5分

#起司歐姆蛋

起司香7分

起司濃郁7分

滑嫩度7分

醬汁鹹度3分

醬汁甘度3分

蛋香7分

喜好度7.5分

老闆內行度7.5分

#蔬菜

水亮油感6分

鮮甜度6.5分

喜好度6.5分

老闆內行度6.5分

#地瓜

甜度7.5分

綿密度7.5分

喜好度7分

老闆內行度7分

#馬鈴薯

扎實度3分

綿密度7分

喜好度7分

老闆內行度7分

#水果

喜好度7.5分

老闆內行度7.5分

#醋飲

酸度2分

聞起來花草香5分

喝下去花草香3.5分

喜好度4分

老闆內行度4分

【比利時烈日鬆餅朝食】

#比利時烈日鬆餅

酥脆度6分

鬆軟度4分

奶香7分

喜好度7.5分

老闆內行度7.5分

#香橙香料烤雞

乾澀度6.5分

香料味3分

喜好度4分

老闆內行度4分

【無糖紅茶】

廢話甜度0分

香氣2分

澀度3分

喜好度4分

老闆內行度4分

【強勢回歸率70%】

-------瘋狂被蚊子叮是在催我做結論---------

FUKURO餐點品項不多,但是我都滿喜歡的,尤其是法式吐司跟烈日鬆餅,還有水果健將老闆挑的水果......等,都很好吃,而且他們整體套餐既豐盛又營養,我就不說自己吃完飽不飽了,但是跟我同行的女生朋友說很飽,男生我不知道,也不敢問隔壁桌那個長相圓滿的爸爸,所以你們就親自去嘗試吧~

***每個人對於食物的感受不同,我對於食物的要求沒有一定的標準,當我喜歡這個食物的時候,就會去細細品嘗它吸引我的地方,真的有所體會才會說出來,親自去嘗試你也可以在食物裡發現很多小故事。***

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