11.阿明肉包
從右邊的三輪車賣到現在的店面，Dily都有參與到，手作的包子與饅頭受到在地人的喜愛，也令吃過的觀光客難忘，現在連宅配都有，在高雄還開了兩家分店，雖然Dily沒去高雄店吃過，但Dily還是喜歡踩在潮州的土地上吃最道地的阿明肉包。
小時候討厭Dily媽拿肉包給我當早餐，那種油膩的口感很不討喜，直到Dily媽買了阿明的蛋黃肉包才徹底讓Dily接受肉包，膨綿的包子麵皮裹著鮮甜緊實不油膩的飽滿肉餡與鬆軟解膩的蛋黃，這樣的畫龍點睛將幼時挑嘴的我治的服服貼貼。
黑糖饅頭，被蒸的膨軟的麵團和著只在入口時才溢散的細膩黑糖香，Dily上次來買的時候前面的客人一口氣買了20個，是不是這樣的甜香滋味會讓人無畏它會不會壞掉，只想強烈的佔有。
芋香饅頭，比起黑糖饅頭Dily更愛這芋香饅頭，真正的芋頭饅頭是不可能有那囂張的紫，膨軟的麵糰上鑲著粒粒芋頭，只有這看得到的芋頭才是天然，內斂的淡甜芋香Dily吃過之後再也沒在別家饅頭店找到這樣的清爽早晨。
【老闆底家：屏東縣潮州鎮清水路25號。電話：08-788 5827】
12.真光蔥油餅
特地趕來卻得知老闆手受傷所以要休養一陣子的消息，從原本的小貨車到現在擁有一家店面，老闆親手揉的蔥麵糰吃過的人都能感受到那不同於別家蔥油餅店的滋味。
一份蔥油餅加蛋20元就算有了店面這樣親切的價格始終沒變，但在地人最常買的是大張蔥油餅加蛋，大張的蔥油餅約莫12吋，半張則是對半，一份則是1/4，光是一份就比一般蔥油餅店來的多，但這樣的美味只有一份是無法滿足潮州人的，就連在地人買大張的也不只買一片，恨不得將老闆請回家供著。
老闆有力的手勁揉出的蔥麵糰需要藉著油煎才能散出麵香，卻沒有因此付出油膩的代價，煎出來的蔥皮焦酥飽實油香四溢，越嚼越香甜的蔥油餅每每在Dily吃完之後才會想起老闆附贈的油膏又被我遺忘，誰叫這蔥餅自身的魅力這麼強勁。
Dily上次去看著前面也才一個客人，卻等了十五、二十分鐘，因為那個客人買了三片大張，還有三位客人打電話來讓老闆先做待會去拿，我恨不得扯掉老闆的電話線、趕走前面的客人，為的只是不想等待這份美味這麼久。
13.鼎昌號
Dily絲毫不敢相信這樣與周遭格格不入的古風十足日式甜品店竟然佇足在潮州，去年還在屏東市區開了分店。
一進去就看到空間不小的店面坐滿了人，才開業幾年就有這樣的人潮，這裡的甜品滿足的了男女老少必有它吸引人的地方。
販賣各式飲品、冰品、鯛魚燒、甜品，光看他們貼心附上的圖就讓人很是心動，少女心完全爆棚。
等到人數減少的時候才多拍了幾張照片。
冰鯛聖代(冰淇淋：抹茶。鯛魚燒：白玉紅豆)，一看到這杯巍峨的抹茶聖代，這家甜品店就三分球進了Dily此生追隨的甜品名單。
滑順綿密的抹茶冰淇淋茶香厚實甜而不膩。這精緻細膩的聖代，連同下層配料一起吃，相當精準犀利的觸動我的味蕾，底蘊強大卻一派親切，氣質雍容不落俗套，吃完都覺得自己跟這聖代一樣清新脫俗。
插在旁邊的芋圓地瓜圓，口感緊實有彈性，沒有比Dily上次吃的嚐仙芋圓Q彈，但味道比嚐仙濃郁，沾點綿密的冰淇淋吃下去，滑順帶勁，味道相當可人。
白玉紅豆鯛魚燒，燒烤過的酥脆外皮配上裏頭Q嫩不黏牙的白玉與熬的綿密帶顆粒的紅豆，飽滿的口感是跨越各年齡層都愛的小點。
粉圓是七分Q彈帶三分咬勁，跟玉米片一樣較為普通，用來增加口感的。
紅豆跟鯛魚燒裡的口感較為不同，配料的紅豆沒有鯛魚燒的綿密，還看得清粒粒紅豆，沒有添加太多糖，保留最原始的迷人豆香。
帶特殊香氣的滑嫩仙草配上鮮奶油，不用沾冰淇淋就相當消暑。
聖代上切一半的鯛魚燒被放在小碟上，沾著鮮奶油吃，配著一旁附的無糖綠茶讓這長時間的甜蜜沒有絲毫的厭膩。
【老闆底家：屏東縣潮州鎮永坤路157號。電話：08-786 1295】
14.圓環鹹酥雞
又是一個Dily想吃卻公休的店！！！老天禁我食禁的很徹底。
也是從原本的小攤搬遷到現在的小店面，每次到下午這裡總是大排長龍，排的不是甚麼健康料理，而是罪惡的消夜美食。
靠著老闆多年經驗累積的功力，每樣炸物都炸的酥嫩不韌，撒上他們家特調的鹹香調味粉，口感與味道跟別家鹹酥雞店一比，高下立判。
【老闆底家：屏東縣潮州鎮長興路27號】
以上這些美食不只是Dily也是潮州在地人的愛店，看到這裡你還在等甚麼？買張車票快去潮州啊！
THE END.
***每個人對於食物的感受不同，我對於食物的要求沒有一定的標準，當我喜歡這個食物的時候，就會去細細品嘗它吸引我的地方，真的有所體會才會說出來，親自去嘗試你也可以在食物裡發現很多小故事。***
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