跟朋友來吃這家聽說由柴犬坐鎮的文青小店。
Dily讀音小教室：
唸 珈ㄐㄧㄚ琲ㄅㄟˋ 知道嗎？寶貝
這種氣息高雅的店坐落在住宅區裡顯得特立獨行，而且它的地址也滿特立獨行的，我在這邊繞了四圈好不容易才找到，絕對不是我路痴病又犯，是這地址太迷離。
只能現場候位，所以Dily就在外面東拍西拍，回去看才發現是一堆興奮到模糊的廢照。
不過還好沒有等很久大概十五到二十分鐘就輪到我們，看看這堆小人頭兒，可以猜想這邊的餐點應該有幾分姿色。
左看右看發現沒有柴犬，真的太棒了，因為Dily跟朋友都很怕狗，我們是抱著被狗咬殺的決心才來的。
這邊的裝潢走的是凜冽高雅的路數，氣氛很好，就是人多所以有點Hold不住音量。
去櫃台結帳之後會給號碼牌，Dily拿的就是發財8，雖說是好采頭，啊好像也沒什麼了不起。
菜單還有附上簡約風插畫，讓人看了就算不了然，也覺得心情好。
飯糰套餐(香柚鮭魚&蒜苗鹽豚)
這種簡單的擺盤一看就覺得很清爽。
香柚鮭魚，外面包的海苔偏軟，白飯介在粒粒分明跟黏稠之間，但是沒黏緊，咬下去餡料就會散去天涯海角的概念，一咬下去柚香整個沁出，餘香持續在嘴裡縈繞，口齒留香，撒在鮭魚上頭的鹽巴更加提升鮭魚的鮮香，味道相當淡泊高雅。
看看我用盡手中的力氣只為了不讓它們各自紛飛去天涯海角，那個寸勁 啊斯！
蒜苗鹽豚，裡面的肉口感彈牙不死鹹，越嚼香氣越濃厚卻不厚重。上頭的芝麻清香與裡面淡甜鹹香的豚肉配上辛香脆口的蔥，既明豔又踏實。
蛋捲沾上醬之後，彈嫩微甜又多了幾分醇厚鹹香，味道相當密合不單調。
胡麻醬的鹹甘香氣濃厚，胡麻特殊的風味減輕油膩感配上脆甜生菜更加爽口，加上Dily愛的堅果，這盤馬上變得溫柔體貼。
這盅裡面的豆腐蔬菜菇類，都被處理的香氣迷人，清爽脆口。
放在飯糰旁邊的漬物(小番茄、小黃瓜、蘿蔔)味道都酸甜適中，不會酸到那種唾液分泌多到要用水桶接的開胃程度，也不會因為醃漬過就變得軟爛，依舊脆口，非常適可而止的專業。
喜八紅茶，Dily覺得比一般般再更一般般，茶香不足，入口也不回甘，微澀。覺得少了很多風味，一個出門可能很趕，甚麼風味都忘記帶的節奏。
厚鬆餅的外層是超超薄酥脆，裡層綿密扎實，口感像蛋糕的感覺，麵粉和著雞蛋與牛奶的味道非常香醇，但是我覺得有點偏乾，就是各種黏假牙的狀態。
可是配上微甜微酸的飽水軟脆漬果或甜膩的鮮奶油，口感中和的很好，一個偏乾一個飽水根本拜把兄弟。
淋上蜂蜜之後，乾黏的狀況就會減輕。雖然這個鬆餅口感還好，但基於香氣十足跟我沒吃過的關係，所以還滿喜歡的。
抹茶磅蛋糕，口感扎實，抹茶香氣濃郁。這種茶香飽滿、輕甜扎實的口感與味道非常合我口味。
配上鮮奶油吃變得更加潤口且甜而不膩。
【老闆底家：高雄市新興區南台路43巷21號。電話：07-281 2875】
---------以上廢話以下統整---------
【飯糰套餐】
#香柚鮭魚
海苔軟度7分
飯糰鬆散度7分
柚香7分
鹹度5分
鮭魚鮮香度7分
喜好度7分
老闆內行度7分
#蒜苗鹽豚
肉質彈牙度7分
鹹度5.5分
芝麻清香3分
甘甜度3分
辛香度2分
蔥香5.5分
喜好度7.5分
老闆內行度7分
#蛋捲
嫩彈度6.5分
甘甜度4分
鹹度3分
蛋香6.5分
喜好度6.5分
老闆內行度6.5分
#生菜
脆甜度7分
胡麻香7分
水亮油感6分
喜好度6.8分
老闆內行度6.5分
#蔬菜菇類
香氣6.5分
脆口度6.5分
水亮油感6分
鹹度5分
喜好度7分
老闆內行度7分
#喜八紅茶
茶香3分
澀度2分
甘甜度2分
喜好度3分
老闆內行度4分
整體喜好度7分
老闆內行度7分
【紅酒漬果厚鬆餅】
#厚鬆餅
外層脆度3分
綿密度7分
扎實度7.5分
奶蛋香8分
黏牙度8分
喜好度7分
#鮮奶油
甜膩度6分
喜好度6.5分
#紅酒漬果
果香6分
酸度6分
甜度6分
喜好度7分
整體喜好度7分
老闆內行度7分
【抹茶磅蛋糕】
扎實度7.5分
甜度3分
茶香7分
潤口度6.5分
喜好度7.5分
老闆內行度7.5分
【強勢回歸率70%】
---------結論---------
本來抱著被咬殺的決心來喜八，結果沒有看到鎮店喜八，心靈恐懼瞬間下降，吃完好吃的飯糰、厚鬆餅跟蛋糕，心靈恐懼直接跌到底。
***每個人對於食物的感受不同，我對於食物的要求沒有一定的標準，當我喜歡這個食物的時候，就會去細細品嘗它吸引我的地方，真的有所體會才會說出來，親自去嘗試你也可以在食物裡發現很多小故事。***
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