這間店是我剛來花蓮沒多久在節約街亂走亂逛，口渴想買飲料，看到這家店長得與眾不同，跟周遭格格不入，泰式奶茶，店裡面還放一些有泰國風的物品，有一種花蓮裡的小泰國的感覺，就跑去買了，喝完整個瘋狂愛上無法自拔。
第一次去的時候還跟腦闆(腦闆在粉專都自稱腦闆)說要去冰微糖，結果發現甜度冰塊不能調，腦闆說要保有泰式奶茶的原味(點完之後才發現刊板右下角有寫，難怪朋友都說我眼殘沒藥醫)。
然後身為一個七分吃養生三分吃垃圾的女人，不能調甜度冰塊讓我超級焦慮，所以就站在旁邊監督？腦闆製作，看到腦闆沖好熱茶，把好像不用錢的碎冰跟煉奶、淡奶，大把大把的加進去，還想說：「完蛋了，我修身養性多年少冰、少糖，就要功虧一簣了。」而且我也沒喝過紅茶加煉奶的，鮮奶茶這條路我一直走的穩妥妥的，本來想說乾脆像個土豪一樣，直接把錢放桌上，說：「腦闆這杯請你的，不用找了」，然後瀟灑離開放棄喝它，不過Dily我一直都是一個口說狠話、手做鳥事的人，還是乖乖站在原地等腦闆沖好茶。
本來想說冰塊太多要等退冰之後再喝，但熱情如腦闆一直堅持要我現場插來喝喝看，說現做現喝很好喝，我第一次在中年大叔的眼裡看到跟小孩一樣，對未來充滿希望，星星在他眼睛裡的感覺......愛情故事？就照他說的當場插來喝，一喝下去覺得超！好！喝！的！因為跟我之前接觸到的奶茶口味不同，口感滑順，味道新奇，之後有空我都常去買，想說以後如果離開花蓮就不能常來喝，現在要喝夠本。
腦闆這邊還有賣他用來沖泰奶的手標紅茶，我喝完就腦波一弱手刀買了，本來想說自己也要來沖個正宗泰奶，結果回家之後懶得買煉乳跟淡奶，想到要調要泡還要擺帥姿勢，就覺得有點累，所以每次都加豆漿呼嚕兩口給它喝下去，還算好喝，但是喝起來不正宗(確定加豆漿正宗的起來？！)，果然要喝正宗的還是要找腦闆，腦闆也很有個性很有趣，要去上廁所就把店的鐵門都拉起來，害我以為沒開。
泰式奶茶也不知道是喝第幾次了(不要提醒我熱量，我就是一次喝兩杯 怎樣^_^?)，它光是外表就很吸引我，因為顏色長得很像我喜歡喝的木瓜牛奶，橘紅橘紅的，裡面飄著的碎冰跟鑽石一樣有質感，腦闆的泰式奶茶是用泰國道地的手標紅茶葉沖泡出來的，紅茶茶味跟色澤比霸道總裁還霸道，喝下去就先喝到濃濃的茶香味，煉乳跟淡奶的甜味隨後釋出，口感微微稠滑，氣味和口感都很強烈，整杯喝起來覺得自己變得跟泰式奶茶一樣有個性又迷人，雖然沒人這樣認為。
像我這種平常去飲料店都叫去冰微糖的人，一開始會嚇到覺得有點太甜，可是因為整杯搭配得天衣無縫、完美無缺、非常合理，只能行使緘默權，沒有可以上訴的機會，覺得要是少一點冰、少一點甜、少一點茶......整杯就沒了，啊不是啦，意思是每個口感都減輕的話，就不是泰式奶茶了，所以缺一不可，泰奶絕對不是那種'1'濃妝淡抹總相宜的女人，它必須是無時無刻都採高姿態的女王！
真的不喜歡喝太甜太冰的人，可以放著讓它退冰，因為它冰很多，融化之後會沖淡甜味，喝起來會順口。雖然因為泰奶加的是煉乳，喝起來偏甜，但是卻不會膩，冰塊有做到很好的緩衝，冰冰涼涼的喝起來很清爽順口，在夏天喝完感覺整個胃容量又LEVEL UP，超開胃，一個可以開吃的節奏，整體感受就是香濃茶香跟甜而不膩的多層次乳香口感在嘴裡開趴，是我唯一能容許多甜多冰的飲料。
左邊那杯是他的泰式奶綠，剛入口會有抹茶的微苦，之後會跑出茉莉清香，因為還有苦味做中和，所以比泰奶還不甜，四分苦味三分清香三分甜味，先微苦，後淡甜，覺得泰奶太甜的人，可以喝看看這杯。
上次還有喝過腦闆新推出的可可【泰呵呵】有超好喝的！七分苦三分甜，整杯喝起來不膩，怕喝苦的也不用怕，因為它的苦沒有攻擊性，喝起來是苦中帶香的感覺，入喉之後會感受到淡淡的甜味，先苦次香後甜，整個口感既有層次又很溫順，我直接一隻吸管插下去一口喝到底，喝完嘴巴會充滿可可的香氣，不是那種普通巧克力飲喝完嘴巴會有臭味讓我害怕轉角遇到歐巴，太快喝完就忘記拍照了，不過下次還會去喝再補照片。
不過腦闆的生意好像不太好，畢竟大家對於沒嘗試過的東西都怕踩到雷，寧願花錢去買自己認識的飲料店，所以腦闆竟然還要兼差早上去上班，下午五點來開店到晚上十點才可以度日，我上次去買還跟腦闆說這樣不是很累嗎，腦闆說不然沒辦法，他都要沒錢吃飯了(只吃茶葉真的不會飽)，可是又有老顧客很喜歡，而且自己希望把這種味道帶給更多人，所以能撐多久就多久，真的很怕腦闆收攤之後就喝不到，現在我每喝一杯都是在儲存一份回憶跟情懷。
【腦闆底家】
-----------------------------------------以上廢話以下統整---------------------------------------------
【泰式奶茶】
甜度8分
喜好度8分
腦闆內行度8分
【泰式奶綠】
甜度5分
苦感5分
喜好度8分
腦闆內行度8分
【泰呵呵】
甜度3分
苦感7分
喜好度8分
腦闆內行度8分
【強勢回歸率90%】
---------------------------------------------不專業結尾------------------------------------------------
泰奶雖然偏甜，但是它應該很愛我，一如我愛它，因為'2'你問我愛你有多深，我就有甜幾分(確定這樣唱？！)
Dily姿勢小教室：
'1'取自【蘇軾-飲湖上初晴後雨】
'2'改編自【鄧麗君-月亮代表我的心】
***每個人對於食物的感受不同，我對於食物的要求沒有一定的標準，當我喜歡這個食物的時候，就會去細細品嘗它吸引我的地方，真的有所體會才會說出來，親自去嘗試你也可以在食物裡發現很多小故事。***
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