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是的,當我在等我的中福蛋餅的時候呢,我就立刻殺來很多部落客推的府前食坊了,雖然大家都說好吃,但是好吃在哪裡我還是要來親自體會的。

這家中式早點真的很會選地點,這是我第一次到府前路,一眼看過去覺得整條府前路很寬廣,兩旁的綠樹看起來跟比基尼辣妹一樣很清涼,而坐落在旁邊的府前食坊,也像府前路一樣,環境明亮讓人覺得清爽舒適。

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不過因為我去中福的時候就已經有點晚了,來這裡就更晚了,好多餐點都賣完了,不想承認自己睡太晚,只是覺得自己很可憐,吃個早餐命都坎坎坷坷的。

不過幸好他們的招牌蔥油蛋餅還有,如果老闆娘跟我說賣完的話,我可能真的會坐在他們店門口的椅子前面,仔細的思考一下是不是因為我之前都沒克制住,沒洗手就吃我阿嬤剛煮好的菜,現在才會報應到我想吃的早餐都吃不到。

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站在櫃檯前的老闆娘很會招呼客人,而且態度和善,Dily有食物選擇障礙,錢不夠又每個都好想吃,雖然餐點已經剩沒多少,但是我還是站在旁邊想超久,然後老闆娘還是超有耐心的等我,朋友就是這樣不離不棄,友情真的很偉大(不是才第一次見?)。而且裡面的店員態度都很親切,就算人很多也不會不耐煩,無時無刻都面帶微笑地招呼客人。我隔壁那桌用完餐後,店員來擦桌子,也是面帶微笑,擦得很勤奮(還是因為要下班了?!),注意:他們是笑得很親切。(因為我跟朋友說他們無時無刻都在笑,朋友說怎麼聽起來很像鬼片),所以強調一下是親!切!。感覺如果常來吃的人會跟店員變朋友。

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蔥油蛋餅(25元)我沒有淋它們的醬,因為我想說要吃看看蛋餅原本的味道。咬起來是微微扎實的口感,介於蛋餅跟蔥油餅之間,吃起來滑順,表皮酥脆,裡面軟嫩,一入口首先感覺到油香味四溢,很迷人,越咀嚼越覺得香甜,蔥香味比蛋味來得明顯,光是蛋餅皮本身就有兩種層次,外酥內軟,還帶淡淡甜味,內層的蔥蛋蔥香四溢,微微蛋香走的是小清新的路線,吞下去之後蔥香蛋味還可以在嘴裡感受到,油稍多,吃完嘴巴不會覺得乾,剛做好馬上吃會覺得半酥半軟,放久了也不會變硬,反而越發酥脆。

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不得不再說一次老闆娘真的很會招呼客人,我本來障礙一陣子後還是決定走小資路線只吃蔥油蛋餅配決明子紅茶,結果點完之後老闆娘就笑著對我說:「這樣就好了嗎?」我就點頭,結果老闆娘後面又笑著多補了一句:「那要不要再來個燒餅,剩最後一個了」。'1'一聽到關鍵詞,落葉的位置譜出一首詩,前面的櫃子一排都是吃,【剩最後一個】這五個字,我馬上跟老闆娘說,啊那老闆娘我還想要燒餅,然後老闆娘又笑著說好,又問說還要甚麼嗎?正當我已經堅定心志的嬌羞點頭說對時,又看到台前的高麗菜包剩兩個,馬上又說,啊那老闆娘我還要一個高麗菜包,然後老闆娘又笑著說好,真的是很親切呢(還是在笑沒看過腦波這麼弱的?!)驚覺到自己腦波弱了兩波,我就馬上跟老闆娘說:「好了好了謝謝老闆娘,我就點這些了」然後馬上轉頭去位子坐好,怕等一下又聽到甚麼落葉的位置譜出一首詩,點不完。

椒麻燒餅(15元)它的椒麻香氣配上上面大量的白芝麻味道醇厚,吃起來不乾,口感很好,裡層偏扎實但不是硬,表皮很酥,酥到我滿身都是,吃的太開心,一回神發現身上都是屑屑,嚇得我花枝亂顫的。

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高麗菜包(10元),沒有很大顆,光聞就覺得很香,香氣很夠,外皮厚實Q軟,不會有麵粉味,也不會太油,裡面有高麗菜、冬粉、胡蘿蔔,一咬下去突破厚實Q軟的外皮後,隨後竄出的是高麗菜的鮮甜,冬粉讓全部吃起來都濕軟的內餡多了些微彈牙的口感,然後在整個甘甜蔬菜裡,還有一點胡椒粉的味道,讓整體的味道比較不單調,不要看我前面講的好像很厲害,它就是個中規中矩的高麗菜包。

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決明子紅茶(15元)紅茶不會太甜,微微甘甜之中帶有決明子的香氣,不會澀,比普通紅茶還要來得順口。

【老闆底家:花蓮縣花蓮市府前路84號。周一至周六6:00-11:00。電話:03-823-0715】


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----------------------------------------以上廢話以下統整------------------------------------------

【蔥油蛋餅】

水亮油感6分

蔥香6分

蛋香4分

剛吃口感5酥5軟

放久吃口感6酥4軟

喜好度7分

老闆內行度7.5分

【高麗菜包】

皮厚度6.5分

軟嫩感7分

鮮甜度6分

水亮油感5分

香氣7.5分

喜好度6分

老闆內行度6.3分

【椒麻燒餅】

內層扎實感6分

外層酥感7.3分

椒麻香7分

喜好度6分

老闆內行度6.5分

【決明子紅茶】

茶香6分

順口度6.7分

甘甜度5分

喜好度6.5分

老闆內行度7分

【強勢回歸率78%】

------------------------------------------------結論--------------------------------------------------

早起的鳥兒有蟲吃,真的不是隨便說說的,在我後面來的客人都說:「怎麼都快賣完了」又是一個沒洗手就偷吃阿嬤煮的菜,所以才吃不到想吃的早餐的人,所以與其在那邊思考懺悔半天,我還是早起去吃比較實在。下次想吃它的烤餅全品項跟鮮奶茶跟蔥油蛋餅加它們的醬汁,還有南瓜焗烤、總匯焗烤、甜甜圈。

Dily姿勢小教室:

'1'取自【林俊傑-關鍵詞】

***每個人對於食物的感受不同,我對於食物的要求沒有一定的標準,當我喜歡這個食物的時候,我就會去細細品嘗它吸引我的地方,真的有所體會才會說出來,親自去嘗試你也可以在食物裡發現很多小故事。***

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